Описание
Отзывы
Описание
Реестр: 08.25
INCI: Trehalose
Растворимость: растворим в холодной воде
Норма ввода: 0,5-2%
Температурный режим: выдерживает высокие температуры
Режим ввода: в водную фазу на начальном этапе приготовления либо в активную фазу
Трегалоза - природный сахарид. Встречается в тканях многих растений и животных (водорослей, дрожжей и насекомых), защищает и поддерживает жизнедеятельность клеток при неблагоприятных воздействиях окружающей среды.
Основные свойства:
- Влагоудержание
- Защита клеток от пересыхания
- Подавление запаха
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял